「Cook Do」(中華合わせ調味料)特集

「Cook Do」(中華合わせ調味料)特集

野菜や肉に加えて本格シェフの味♪
回鍋肉用を使って☆
回鍋肉用を使って☆
青椒肉絲(チンジャオロウスー)用を使って
青椒肉絲(チンジャオロウスー)用を使って
青椒肉絲(チンジャオロウスー)用を使って

オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りの合わせ調味料です。
豚肉とピーマンだけでなく、他の具材にも合う◎

四川式麻婆豆腐用を使って☆
四川式麻婆豆腐用を使って☆
広東式麻婆豆腐用を使って☆
広東式麻婆豆腐用を使って☆
広東式麻婆豆腐用を使って☆

豊かで深いコクのオイスターソースをたっぷり使用した、まろやかなうま味の合わせ調味料です。

麻婆茄子用を使って☆
麻婆茄子用を使って☆
麻婆茄子用を使って☆

香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドしたコクと香り豊かなソースです。

干焼蝦仁を使って☆
干焼蝦仁を使って☆
干焼蝦仁を使って☆

コク豊な熟成豆板醤を香ばしく炒めて、えびと香味野菜の香り豊な蝦油(シャーユ)を加えた合わせ調味料です。

酢豚用を使って☆
酢豚用を使って☆
酢豚用を使って☆

黒酢を配合したコクのある酸味と上品な甘味のあるあんが具材にしっかり絡むので、深みのある味わいに仕上がります。

八宝菜用を使って☆
八宝菜用を使って☆
八宝菜用を使って☆

風味豊かな鶏がらベースのあんが、たっぷりの野菜においしくからむヘルシーな中華メニュー。

豚肉ともやしの香味炒め用を使って☆
豚肉ともやしの香味炒め用を使って☆
豚肉ともやしの香味炒め用を使って☆

「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニュに仕上がる合わせ調味料です。
※花椒(山椒の一種)の香りと辛味をつけた油で四川料理によく使われます。

四川式回鍋肉用を使って☆
四川式回鍋肉用を使って☆
四川式回鍋肉用を使って☆

熟成豆板醤のコク深い辛さと花椒の爽やかな香りが食欲をそそる、四川式の回鍋肉!
※花椒(山椒の一種)の香りと辛味をつけた油で四川料理によく使われます。

棒棒鶏用を使って☆
棒棒鶏用を使って☆
棒棒鶏用を使って☆

3種のごま(練り、すり、切り)のコクと風味が 鶏肉のうま味を引き立てる、さっぱり本格中華がお手軽に作れます。

豚肉の黒酢炒め用を使って☆
豚肉の黒酢炒め用を使って☆
豚肉の黒酢炒め用を使って☆

コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢に、はちみつの甘味を加えた、子どもから大人まで楽しめる味わい。

豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用を使って☆
豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用を使って☆
豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用を使って☆

鶏や豚のだしをベースに、果汁とハチミツで甘みをつけた本格的な中華炒めメニューです。

ゴーヤチャンプルー用を使って☆
ゴーヤチャンプルー用を使って☆
ゴーヤチャンプルー用を使って☆

かつお節と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加えた、中華の技をいかしたゴーヤチャンプルー用合わせ調味料です。

白菜のクリーム煮用を使って☆
白菜のクリーム煮用を使って☆
白菜のクリーム煮用を使って☆

クリームのコクとチキン・ポークのうま味が効いた、本格中華のクリーム煮です。

pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。「AJINOMOTO PARK」会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。