朝晩の冷え込みがだんだんと厳しくなるこれからの季節。冬の食卓をあたたかく彩る食事を作りたいですね。
今回は、家族との時間も温めてくれる「スープ野菜」などのレシピをご紹介♪
コンソメスープやポタージュ、ミネストローネなど、寒い季節のはじまりにぴったりなレシピが目白押し。冬の食卓を豊かにしてくれるスープを探してみませんか？
- 野菜を楽しむ♪心も満たされる「スープ野菜」
- いろんなスープにつかえる♪コンソメ活用「スープ野菜」レシピ
- 濃厚クリーミー♪コンソメを活用したアレンジ！
- コンソメをつかって、カラダもお腹もおいしいスープ野菜を☆
01野菜を楽しむ♪心も満たされる「スープ野菜」
彩り豊かなスープ野菜は、いろいろな食材をしっかり楽しめる！
肉やパスタを入れればボリュームがアップするのもうれしいポイントです♪
朝食はもちろん、ランチ、夕食にも重宝するスープですが、頭を悩ますのは味付けのレパートリー。
味が決まらない、なんだか物足りないという方におすすめしたいのが「コンソメ」です。「味の素KKコンソメ」は、お湯に溶かすだけでおいしいコンソメスープが作れますが、調味料としてスープや煮込み料理に加えれば、コクが増して時間をかけて調理したような料理に様変わりするんです♪
「味の素KKコンソメ」をつかった「スープ野菜」のレシピをマスターして、毎日の食卓のレパートリーを広げてみませんか？
02いろんなスープにつかえる♪コンソメ活用「スープ野菜」レシピ
ここでは、じっくり煮込んだ肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった「味の素KKコンソメ」を活用した、スープ野菜をご紹介！
シンプルなコンソメ味からトマト系などバリエーション豊かなスープレシピです♪
トマトジュースとコンソメで煮るだけ！「ミネストローネ風さつまいものスープ野菜」
ミネストローネ風さつまいものスープ野菜
玉ねぎ、にんじん、さつまいもがごろごろと入った食べるスープ。作り方は簡単で、具材を切ったら「味の素KKコンソメ」、トマトジュースと一緒に煮るだけ！トマトのさっぱりとした味わいの中に、野菜のうま味が溶け込んで、ひと口飲んだときに思わず心とカラダがホッとする絶品スープです。
野菜の甘みがじんわり体にしみる♪「里芋とキャベツのスープ野菜」
里芋とキャベツのスープ野菜
ホクホク、ねっとりやわらかい食感の里芋と、ベーコンのうま味がきいた素朴なコンソメスープです。温かいスープの中に、シャキッとしたキャベツ、にんじんの歯ごたえを感じられる楽しさも◎。じんわり溶けた「味の素KKコンソメ」のコクを味わって♪
ピーラーを賢くつかって時短！「鶏団子とひらひら人参のスープ野菜」
鶏団子とひらひら人参のスープ野菜
鶏団子と野菜がしっかり入った大満足のスープ野菜。調理のポイントはピーラーをつかうこと。火が通りにくいにんじんも、ピーラーでスライスしておくとサッと火が通り、ツルッと食べやすく楽しい食感になります。「味の素KKコンソメ」のコクも野菜にしっかりしみて◎。
03濃厚クリーミー♪コンソメを活用したアレンジ！
寒くなってくると、クリーミーなスープも恋しくなりますよね。
ひと言でスープといっても、チャウダーやスープパスタなどアレンジはさまざま。
ここでは、寒い冬にぴったりのクリーミーな「味の素KKコンソメ」をつかったアレンジレシピをご紹介♪
ゆでる・炒める・煮るが鍋ひとつで完結♪「ツナと小松菜のワンポットクリームスープパスタ」
ツナと小松菜のワンポットクリームスープパスタ
冬の時期におすすめなスープパスタ。しかもお鍋ひとつの「ワンポット」だから、ゆでる・炒める・煮るが鍋ひとつでOK！生クリームがなくても、牛乳と「味の素KKコンソメ」で作れて手軽◎濃厚なクリームパスタをめしあがれ♪
市販のルー不要なのに濃厚クリーミー◎「チキンとごろごろじゃがいものクリームシチュー」
チキンとごろごろじゃがいものクリームシチュー
寒い季節に食べたくなる料理といえば、濃厚なクリームシチュー。市販のルーをつかったシチューも便利ですが、牛乳とバター、小麦粉があれば、簡単にオリジナルのホワイトソースを作ることができるんです♪野菜と一緒に「味の素KKコンソメ」を入れてコトコト煮込むことで、うま味が増してワンランク上の仕上がりに！
鍋もミキサーも不要！かぼちゃと玉ねぎの甘みが溶け込む「レンジでかぼちゃのコンソメチャウダー」
レンジでかぼちゃのコンソメチャウダー
寒くなると、やさしい味わいを楽しめる「ポタージュ」が恋しくなりますよね。でも、ミキサーをつかうと洗い物が大変…。そんなときは電子レンジで作れるかぼちゃのポタージュはいかが？耐熱ボウルに入れた野菜を電子レンジで加熱して、仕上げに牛乳、「味の素KKコンソメ」を加えて再加熱するだけで、甘くておいしいポタージュが完成♪
04コンソメをつかって、カラダもお腹もおいしいスープ野菜を☆
いかがでしたか？今回は、「味の素KKコンソメ」をつかったスープ野菜をご紹介しました。
特集サイトでも、「味の素KKコンソメ」をつかったレシピをたくさん紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
