中国風混ぜご飯の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 663 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 34.5 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中国風混ぜご飯
5分
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つくり方
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1
干しえびは粗く刻み、しめじは小房に分ける。 -
2
耐熱容器に（１）の干しえび・しめじ、酒、「中華あじ」を入れて
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。 -
3
温かいご飯に（２）、Ａを混ぜ合わせる。
「中国風混ぜご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
金のスタミナスープ
20分
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つくり方
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1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは３ｃｍ幅に切り、にんじんは細切りにする。 -
2
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら、（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじんを加えて炒める。 -
3
分量の水を加えて煮立たせ、（１）のにらを加えて、ひと煮立ちしたら、「香味ペースト」を加えて味を調える。弱火にし、卵を１個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。
「金のスタミナスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー289kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
