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クイック！若鶏南蛮漬けの献立

クイック！若鶏南蛮漬け 主菜

クイック！若鶏南蛮漬け
豚肉と夏野菜のロコモコ丼 主食

豚肉と夏野菜のロコモコ丼

 ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁 汁物

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 928 kcal
  • ・塩分 3.4 g
  • ・たんぱく質 36.1 g
  • ・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

クイック！若鶏南蛮漬け

5分

材料（3人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」
6個
ねぎ
1/3本
赤唐がらし（乾）
1本
ポン酢しょうゆ
大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    赤唐がらしは種を取り除き、小口切りにする。

  4. 4

    ポン酢しょうゆ、（３）の赤唐がらしを合わせる。

  5. 5

    （１）の「やわらか若鶏から揚げ」、（２）のねぎを合わせ、（４）であえる。
  6. ＊ポン酢にごま油を少量加えると、より本格的なおいしさになる。

「クイック！若鶏南蛮漬け」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー118kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質8.2 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉と夏野菜のロコモコ丼

20分

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉
200g
なす
4個
パプリカ（赤）
1個
「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用
1箱
卵
4個
ご飯
1080g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2・1/3
サラダ菜
4枚

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切って、ひと口大の乱切りにする。パプリカは２ｃｍ幅の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のなす・パプリカを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。

  3. 3

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）のなす・パプリカを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。

  4. 4

    別のフライパンに油大さじ１／３を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。

  5. 5

    器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、（３）を盛り、（４）の目玉焼きをのせる。

「豚肉と夏野菜のロコモコ丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー725kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質25.7 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁

15分

材料（2人分）

じゃがいも
1/2個（75g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/2本（80g）
カレー粉
小さじ1
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/3
みそ
大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにし、
    にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、カレー粉を入れて炒め、
    Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

「ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー85kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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