ツナとしば漬けの卵チャーハンの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 637 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 32.4 g
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・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとしば漬けの卵チャーハン
15分
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つくり方
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1
ツナは汁気をきり、ほぐしておく。しば漬けはこまかく刻む。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のツナ・しば漬けを炒め、「ほんだし」をふり入れる。
卵を溶きほぐして加え、大きく混ぜて半熟に火を通す。 -
3
（２）に温かいご飯を加えて炒め合わせ、全体がパラッとしたらＡで味を調える。
「ツナとしば漬けの卵チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー494kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きブロッコリーのゆずこしょうじょうゆかけ
10分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けてオーブントースター、またはグリルで焼き、器に盛る。
Ａを混ぜ合わせ、上からかける。
「焼きブロッコリーのゆずこしょうじょうゆかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブリ汁
25分
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つくり方
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2
（１）の水菜、しょうがは冷水にさらす。 -
3
鍋に（１）のぶり・大根・にんじん・白菜・ねぎ、水、「ほんだし」を入れて火にかけ、
煮立ったらアクを取り、５分煮てみそを溶き入れる。 -
4
器に盛り、ごま油を回しかけ、水気をきった（２）の水菜・しょうがをのせる。
「ブリ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
