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かつおと新玉ねぎのサラダの献立

かつおと新玉ねぎのサラダ 主菜

かつおと新玉ねぎのサラダ
「スチーミー」タレネギ豆腐 副菜

「スチーミー」タレネギ豆腐

 しそ香る！なすと豚肉のみそ汁 汁物

しそ香る！なすと豚肉のみそ汁
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 359 kcal
  • ・塩分 2.5 g
  • ・たんぱく質 28.9 g
  • ・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かつおと新玉ねぎのサラダ

15分

材料（2人分）

かつおのたたき
1/2さく
新玉ねぎ
1/4個（50g）
しょうが
1かけ
黒ごま
小さじ1/2
水
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/3
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かつおは食べやすく切り、器に並べる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして冷水に１０分程さらす。しょうがはせん切りにする。
    玉ねぎとしょうが、ごまを混ぜ合わせ、（１）の器に添える。

  3. 3

    かつお・玉ねぎのサラダにＡを混ぜ合わせたドレッシングとマヨネーズをかけて、
    混ぜながらいただく。

「かつおと新玉ねぎのサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー115kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「スチーミー」タレネギ豆腐

5分

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1丁
長ねぎ
10cm
「スチーミー」豚チャーシュー用・残ったたれ
適量
一味唐がらし・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豆腐は８等分など食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎをのせる。「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、好みで一味唐がらしをふる。

「「スチーミー」タレネギ豆腐」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー104kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

しそ香る！なすと豚肉のみそ汁

15分

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉
200g
なす
3個（正味240g）
キャベツ
2枚
にんじん
1/2本
青じそ
1束
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
合わせみそ
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすは８ｍｍ幅の半月切りにし、キャベツはひと口大に切り、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。しそはせん切りにして水にさらし、水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の豚肉・なす・キャベツを加え、フタをして５分ほど煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。

  3. 3

    器に盛り、（１）のしそをのせる。

「しそ香る！なすと豚肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー140kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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