きのこたっぷりオムレツの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 739 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこたっぷりオムレツ
15分
つくり方
-
3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにく、(1)の玉ねぎ・ベーコンを
炒め、よく水気をきった(1)のじゃがいもを加え透き通るまで炒める。 -
4
(2)のきのこを順に加えて中火で炒め合わせ、Bで調味し、粗熱を取る。 -
5
(1)の卵液に(4)の具を加えて混ぜ合わせる。 -
6
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(5)を流し入れ、大きくかき混ぜ、
半熟状にし、フタをして弱火で焼き、裏返してさらに弱火で全体が固まるまで焼く。
「きのこたっぷりオムレツ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー360kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトそうめん
15分
つくり方
-
1
トマトは皮を湯むきをして種を取り、2cm角に切る。 -
2
ボウルに(1)のトマト、Aを入れてよく混ぜ合わせる。 -
3
そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。 -
4
(2)に(3)のそうめんを加えてあえる。 -
5
器に(4)のそうめん・トマトを順に盛り、(4)の漬け汁をかけ、
みょうが、しそをのせる。 -
*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
「トマトそうめん」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー224kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズフォンデュ風コーンクリーム
5分
つくり方
-
1
耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。 -
*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「チーズフォンデュ風コーンクリーム」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ログインなしで保存できます
気になるレシピを保存して便利に使おう