鶏ねぎ団子鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 400 kcal
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・塩分 6.2 g
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・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 293 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ねぎ団子鍋
30分
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つくり方
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1
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、粘りが出たら、ねぎを加えてさらに混ぜ、
１６等分にする。 -
2
白菜は３ｃｍ幅のそぎ切り、エリンギはタテ８等分に裂き、水菜は８ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にＢ、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、（２）の白菜、（１）を丸めながら加え、
火が通ったら、（２）のエリンギを加えて煮る。 -
4
食べる直前に（２）の 水菜を加える。お好みでＣの薬味を加えていただく。 -
5
具を食べ終わったら、うどんを加えて煮る。
「鶏ねぎ団子鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー262kcal
- ・塩分5 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
「ねぎ塩温やっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎの中華風サラダ
3分
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つくり方
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1
トマトは１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「トマトと玉ねぎの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
