たこと野菜のマヨリャンバンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 520 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 27.8 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たこと野菜のマヨリャンバン
15分
材料（1人分）
- ゆでだこ・刺身用
- 40g
- セロリ
- 1/4本
- きゅうり
- 1/4本
- パプリカ（黄）
- 1/8個
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- 砂糖
- 少々
- 香菜
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
ボウルにＡを混ぜ合わせて、食べる直前に（１）のたこ・セロリ・きゅうり・
パプリカをあえ、器に盛り、香菜を飾る。
「たこと野菜のマヨリャンバン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんとにんじんのバターソテー
5分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 50g
- にんじん
- 1/4本
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- バター
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さやいんげんはスジを取り、３等分にする。にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油・バターを熱し、（１）のさやいんげん・にんじんを１分、炒める。 -
3
（２）に混ぜ合わせておいたＡを加え、やや火を強めて、さやいんげんの緑が鮮やかになるまでさらに１～２分、炒め合わせる。
「さやいんげんとにんじんのバターソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほっこりかぼちゃの濃厚チーズスープ
15分
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つくり方
-
1
かぼちゃ、ブロッコリー、大根、鶏肉は２ｃｍ角に切る。バゲットは半分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ・ブロッコリー・大根・鶏肉を入れ、（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。 -
3
牛乳を加えて、再びラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで１分加熱し、混ぜ合わせる。 -
4
（１）のバゲットにチーズをのせてオーブントースターで２～３分ほどチーズが溶けるまで焼く。 -
5
器に（３）を盛り、（４）のバケットをのせる。
「ほっこりかぼちゃの濃厚チーズスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
