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大根＆帆立のマヨサラダの献立

主菜

大根＆帆立のマヨサラダ

主食

あじのぴり辛丼

汁物

キャベツと玉ねぎのみそ汁

献立 45分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 620 kcal
・塩分 4.7 g
・たんぱく質 23.2 g
・野菜摂取量※ 203 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

汁物

大根＆帆立のマヨサラダ

15分

材料（2人分）

大根: 200g
きゅうり: 1/2本
帆立貝柱の水煮缶・小: 1/2缶
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ2
帆立缶の汁: 小さじ2
練りわさび: 小さじ1/8

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
大根は５ｃｍ長さの細切りにし、塩少々（分量外）をまぶして５分おき、
やわらかくなったら水気をよくしぼる。
2
きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、
しんなりしたら水気をしぼる。
3
ボウルに（１）の大根、（２）のきゅうり、ほぐした帆立を入れ、混ぜ合わせた
「ピュアセレクトマヨネーズ」とＡであえる。

「大根＆帆立のマヨサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー147kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質6.1 g
・野菜摂取量※125 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

あじのぴり辛丼

20分

材料（2人分）

ご飯: 3杯（420g）
あじ: 1尾
「瀬戸のほんじお」: 少々
片栗粉: 適量
「AJINOMOTO 大豆の油」: 適量
レタス: 2枚（60g）
水: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/4
しょうゆ: 大さじ1
砂糖: 大さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1/2（2.5g）
片栗粉: 小さじ1
水: 小さじ2

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
あじは三枚におろし、身をそぎ切りにし、塩をふり片栗粉をまぶす。
2
フライパンに多めの油を熱し、（１）のあじをこんがりと焼く。
3
レタスは５ｍｍ幅のせん切りにする。
4
小鍋にＡを入れて煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）のあじを
加えてからめる。
5
丼にご飯をよそい、（４）のたれを回しかけ、（３）のレタス、（４）のあじの順に
のせる。

「あじのぴり辛丼」
栄養情報（1人分）

・エネルギー405kcal
・塩分2 g
・たんぱく質12.9 g
・野菜摂取量※29 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツと玉ねぎのみそ汁

15分

材料（4人分）

キャベツ: 2枚（100g）
玉ねぎ: 1/2個
油揚げ: 1枚
水: 3・1/2カップ
「ほんだしいりこだし」: 小さじ山盛り1
みそ: 大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツは芯を取り、４ｃｍ長さの短冊切りにする。玉ねぎは３ｍｍ幅のくし形切りにする。
2
油揚げは熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気をしぼり、タテ半分に切って７ｍｍ幅に切る。
3
鍋にＡ、（２）の油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の玉ねぎを加える。玉ねぎが透き通ってきたら、（１）のキャベツを加えて煮る。
4
キャベツに火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。

「キャベツと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー68kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質4.2 g
・野菜摂取量※49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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主食

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大根＆帆立のマヨサラダの献立

この献立の栄養情報（1人分）

主菜

主食

汁物

大根＆帆立のマヨサラダ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「大根＆帆立のマヨサラダ」
栄養情報（1人分）

あじのぴり辛丼

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

5

「あじのぴり辛丼」
栄養情報（1人分）

キャベツと玉ねぎのみそ汁

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

「キャベツと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）

主菜

主食

汁物

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1

2

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キャベツと玉ねぎのみそ汁

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