大根＆帆立のマヨサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 378 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 18.7 g
-
・野菜摂取量※ 265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根＆帆立のマヨサラダ
15分
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つくり方
「大根＆帆立のマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の焼き浸し
15分
材料（4人分）
- なす
- 1個
- ズッキーニ
- 1/2本
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- グリーンアスパラガス
- 2本
- オクラ
- 4本
- 水
- 300ml
- 減塩しょうゆ
- 大さじ4
- 酢
- 大さじ4
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1（15g）
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- 赤唐がらし
- 2本
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「夏野菜の焼き浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
小松菜は４ｃｍ長さに切り、茎と葉に分ける。油揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにし、ザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の小松菜の茎・油揚げ、豆腐をスプーンですくいながら加えて２～３分煮る。 -
3
小松菜の茎がやわらかくなったら、（１）の小松菜の葉を加え、ひと煮立ちさせる。 -
4
具材に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
「すくい豆腐と油揚げと小松菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
