田舎風鶏と高野豆腐の煮ものの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 703 kcal
-
・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 31.3 g
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・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
田舎風鶏と高野豆腐の煮もの
25分
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つくり方
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1
高野豆腐はぬるま湯につけもどし、４等分に切る。 -
2
鶏もも肉はそぎ切りにする。さやいんげんは色よくゆで、４ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」、（２）の鶏肉、
（１）の高野豆腐、Ａを加え、落としぶたをして、弱火で１０分位煮る。 -
4
（２）のさやいんげんを加え、ひと煮立ちさせる。 -
5
器に（４）の鶏肉・高野豆腐を盛りつけ、（４）のさやいんげんを添える。
「田舎風鶏と高野豆腐の煮もの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にご飯を盛り、焼き鳥を串から抜いてご飯にのせ、
「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
2
湯を注ぎ、好みで小ねぎをのせる。
「焼き鳥スープ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ
15分
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つくり方
「みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
