あじのマリネ からしドレッシングかけの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 380 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 21.8 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじのマリネ からしドレッシングかけ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
あじは皮をむき、ひと口大に切り、Ａをまぶして１５～２０分おく（時間外）。 -
2
春雨は熱湯につけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。 -
4
器に（３）を盛り、水気を拭いた（１）のあじをのせ、混ぜ合わせたＢをかける。
「あじのマリネ からしドレッシングかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー193kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめ・きのこ・コーンのサッと炒め
5分
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のわかめ・しいたけ・しめじ・えのきだけ、
コーンを炒め、Ａで味を調える。
「わかめ・きのこ・コーンのサッと炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは５ｍｍ厚さの半月に切る。絹さやはスジを取る。
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2
鍋に（１）のじゃがいも、分量の水、「ほんだし」の半量を入れて７～８分煮る。（１）の玉ねぎ・絹さやを加え、ひと煮する。 -
3
みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
「玉ねぎとじゃがいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
