ぶりのしょうゆピリ煮の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 404 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 29.8 g
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・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぶりのしょうゆピリ煮
25分
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つくり方
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1
ぶりはひと切れを半分に切る。 -
2
ごぼう・にんじんは５ｃｍ長さに切る。かぶはタテ４等分にし、
かぶの葉は食べやすい長さに切り、サッと下ゆでする。 -
3
鍋にＡ、（２）のごぼう・にんじんを入れて５～６分煮、かぶを加えてひと煮する。
さらに（１）のぶり、Ｂを加えて３～４分煮、かぶの葉を加え、サッと煮る。
「ぶりのしょうゆピリ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは粗みじん切りにする。 -
2
器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎ、揚げ玉、しょうゆをかけ、「味の素®」、
七味唐がらしをふる。
「たぬきやっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
