薄切り肉のとんかつの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 431 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 31.9 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
薄切り肉のとんかつ
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたＡにくぐらせ、
パン粉をつける。 -
2
１６０℃くらいに熱した油で（１）を入れ、時々返しながら４～５分、揚げる。
「薄切り肉のとんかつ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜と豆腐のサラダ
10分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水きりし、１.５ｃｍ角に切る。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、ノンオイルしょうゆドレッシングを作る。 -
4
器に（１）の豆腐、（２）の野菜を合わせて盛り、ごまをふって
（３）のノンオイルしょうゆドレッシングをかけていただく。 -
＊仕上がりが水っぽくならないように、器に盛る前に、材料の水気はキッチンペーパーなどで
よく取っておきましょう。
「水菜と豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜としめじの生姜風味の味噌汁
10分
材料（2人分）
- 小松菜
- 1/6束（60g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1/3
- みそ
- 大さじ1/2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小松菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡ、（１）のしめじを入れて煮る。しめじがやわらかくなったら、（１）の小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
火を止めてみそを溶き入れ、しょうがを加える。
「小松菜としめじの生姜風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
