ライ麦パンのサンドイッチ２種の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 702 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ライ麦パンのサンドイッチ２種
15分
材料（2人分）
- ライ麦パン・12枚切り
- 4枚
- 卵・小
- 1個
- トマト
- 20g
- 豚バラ肉
- 60g
- パイナップル缶
- 1・1/2切れ
- クレソン・みじん切り
- 40g
- サニーレタス
- 1/2枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ5
- バター
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンにバターを溶かし、（１）のトマトを入れて炒め、（１）の溶き卵を
加えてさらに炒める。火が通ったら、｢ピュアセレクトマヨネーズ｣小さじ１を混ぜて
取り出し、冷ましておく。 -
3
同じフライパンに（１）の豚肉・パイナップル、クレソンを入れて炒め、
｢ピュアセレクトマヨネーズ｣小さじ２を加えて味がなじんだら火を止める。 -
4
（１）のパン２枚に｢ピュアセレクトマヨネーズ｣各小さじ１を塗り、１枚にはレタス、
（２）の具をのせ、もう１枚には（３）の具をのせ、それぞれ残りの（１）のパンを
のせてはさむ。 -
5
器に半分に切った（４）のサンドイッチを盛る。
「ライ麦パンのサンドイッチ２種」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー434kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛乳でつくる！クラムチャウダー風コーンポタージュ
15分
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つくり方
-
1
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎ、にんじんは１ｃｍ角に切り、ベーコンは短冊切りにする。あさりは汁気をきる。 -
2
耐熱皿に（１）を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱する。野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味つけをし、粗熱を取る。 -
3
ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぎ、１５秒ほどよくかき混ぜて溶かし、 （２）を加えて混ぜる。 -
5
器に盛り、パセリをふる。 -
＊「「クノール カップスープ」牛乳でつくるじゃがいものポタージュ」でもおいしくお作りいただけます。
「牛乳でつくる！クラムチャウダー風コーンポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
