白身魚のカルパッチョ風サラダの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 407 kcal
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・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 16.8 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白身魚のカルパッチョ風サラダ
10分
材料（2人分）
- 白身魚の刺身・たいなど
- 60g
- 玉ねぎ
- 1/8個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ピーマン
- 1/4個
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ1
- オレンジジュース・果汁100％
- 大さじ1
- ベビーリーフ
- 1/2パック
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「白身魚のカルパッチョ風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライド大根（コンソメ風味）
15分
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つくり方
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1
大根は１ｃｍ幅の細切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）の大根、「コンソメ」を入れて振り混ぜ、薄力粉を加えて混ぜ、片栗粉を加えてふり混ぜる。 -
3
フライパンに多めの油を入れ、弱めの中火くらいにし、（２）を１本ずつ、カリッとするまで揚げ焼きする。器に盛り、パセリを添える。
「フライド大根（コンソメ風味）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものコンソメスープ
20分
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つくり方
「さつまいものコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
