かつおの竜田揚げの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 374 kcal
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・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 19.9 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かつおの竜田揚げ
45分
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つくり方
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1
かつおはひと口大に切り、合わせた「丸鶏がらスープ」、Ａに３０分漬ける。 -
2
（１）のかつおに片栗粉をまぶし、１７５℃に熱した油で、揚げる。 -
3
器にキャベツ、（２）の竜田揚げを盛り、ミニトマト、レモン、パセリを飾る。 -
＊新鮮なかつおでしたら、かるく火が通るくらいに揚げて、レアでも大丈夫です。
火を入れ過ぎるとかたくなってしまいますので、気をつけましょう。
「かつおの竜田揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこ入りジャーマンポテト
10分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- ベーコンスライス
- 30g
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも・ベーコン・まいたけを加えて
炒める。じゃがいもに焼き色がついたら、「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。 -
3
器に盛り、黒こしょうをふる。
「きのこ入りジャーマンポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
10分
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「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
