春菊といり卵のサラダ風の献立

春菊といり卵のサラダ風

おにぎらず　からあげ

ピーマン・トマト・玉ねぎのみそ汁

献立 30分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
春菊はゆでて冷水に取り、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。
2
耐熱ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱し、ザッと混ぜてさらに３０秒ほど加熱し、泡立て器でこまかくなるまで混ぜ、
いり卵を作る。
3
にんじんは３ｃｍ長さのせん切りにし、エリンギは細切りにし、
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで１分３０秒加熱する。
4
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の春菊、（３）のにんじん・エリンギを加えて
あえる。
5
器に盛り、（２）のいり卵をかける。食べる直前に全体を混ぜる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
ラップを広げ、のりを１枚のせて茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。サニーレタス１枚、から揚げ２個を順にのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で大さじ１ほどかける。
2
茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１個作る。
3
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
トマトは皮を湯むきして種を取り、１～１．５ｃｍ幅のさいの目切りにする。玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにし、ピーマンは食べやすい大きさに切る。油揚げは１ｃｍ角に切る。
2
鍋にＡ、（１）の玉ねぎ・ピーマンを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にして５分ほど煮る。
3
（１）のトマト・油揚げを加え、さらに５分ほど煮て、みそを溶かし入れる。