干焼蝦仁の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 593 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
干焼蝦仁
15分
材料（4人分）
- 無頭えび・16～20尾･またはむきえび約250g
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1/3本（30g）
- 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えびは殻をむき、背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れ、弱火で火が通るまで炒める。いったん火を止め、「Cook Do」、（１）のねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。
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＊むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。
「干焼蝦仁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とレタスの香味スープ
10分
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つくり方
「牛肉とレタスの香味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
