サラダシリアルの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 21.3 g
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・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダシリアル
10分
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つくり方
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1
レタスはちぎり、トマトはくし形に切り、ハムは４等分に切る。コーンは汁気をきる。 -
2
サラダボウルにコーンフレークを入れ、（１）のレタス・トマト・ハム・コーンを盛る。 -
3
別のボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作り、（２）にかける。
「サラダシリアル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー279kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ
10分
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つくり方
「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤチャンプル風スープ
15分
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つくり方
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1
ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取り、５ｍｍ幅に切る。塩でもみ、５分ほどおいたら洗い流して水気をきる。 -
2
豚肉はひと口大に切り、豆腐は軽く水きりをしてひと口大に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）のゴーヤを加えて炒める。さらに（２）の豆腐を加え、サッと炒める。 -
4
鍋にＡを入れて煮立て、（３）を加えてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵をサッと回し入れ、火を止める。
「ゴーヤチャンプル風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー251kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
