根菜と鶏だんごのふくめ煮の献立
献立 66分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 18.0 g
-
・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜と鶏だんごのふくめ煮
50分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りがでるまでよく練り混ぜ、
直径２～３ｃｍ大に丸めて鶏だんごを作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏だんごを入れて転がしながら、焼き色をつけて焼く。 -
4
深めのフライパンに（１）の大根・にんじん・れんこん・こんにゃく、
（３）の鶏だんごを入れ、「お塩控えめの・ほんだし」、Ｂを加えて火にかける。 -
5
煮立ったらアクを取る。落としぶたをし、さらにフタをして中火弱の火加減で
３０分～４０分煮含める。 -
6
器に盛り、（１）の絹さやを飾る。
「根菜と鶏だんごのふくめ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
紀州梅のポテトサラダ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「紀州梅のポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのことお麩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
