チキン竜田ジンジャーマヨソースの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 422 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキン竜田ジンジャーマヨソース
20分
材料（1人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 120g
- しょうゆ
- 少々
- 酒
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- キャベツ
- 1枚
- ミニトマト
- 2個
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鶏肉はＡで下味をつけ、片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げ、ひと口大に切る。 -
3
器に（２）の鶏肉、（１）のキャベツを盛り、
（１）のたれをかけ、ミニトマトを添える。
「チキン竜田ジンジャーマヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
人参とえのきの梅風味
5分
材料（2人分）
- にんじん・正味
- 1/2本（60g）
- えのきだけ・正味
- 1/2袋（50g）
- 梅干し・正味
- 1個（10g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
耐熱ボウルに（１）のにんじん・えのきだけを入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）の梅肉、Ａを加えて混ぜる。
「人参とえのきの梅風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー31kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐と貝割れ菜のみそ汁
5分
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つくり方
-
1
豆腐は２等分にし、貝割れ菜は根元を切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豆腐、みそ、「ほんだし」小さじ１／４を加える。 -
3
再び煮立ったら、残りの「ほんだし」を加え、火を止める。 -
4
ひと混ぜして椀に盛り、（１）の貝割れ菜を半量ずつのせ、七味唐がらしをふる。
「豆腐と貝割れ菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
