豚キャベツ炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 403 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 17.4 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚キャベツ炒め
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のキャベツ・玉ねぎを加えて強火でサッと炒め、「丸鶏がらスープ」、Ａで調味する。
「豚キャベツ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
春菊はザク切りにする。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）の春菊を茎から入れ、３０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅春菊」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうがスープ
10分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 50g
- えのきだけ
- 1/2袋（85g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分（5g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のえのきだけを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鶏ときのこのしょうがスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
