塩から揚げの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 426 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 27.8 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
塩から揚げ
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）・1枚
- 300g
- 「やさしお」
- 小さじ2/3
- 酒
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- オクラ
- 4本
- みょうが
- 2個
- レモンのくし形切り
- 2切れ
- 練りわさび
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「塩から揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質25.5 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの酢の物
10分
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つくり方
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1
きゅうりは小口切りにして塩もみをし、しんなりしたら水気をしぼる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。
「きゅうりの酢の物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里芋のけんちん汁風
15分
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つくり方
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1
里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。
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2
鍋にごま油を熱し、（１）の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Ａを加えて煮る。
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3
野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
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4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「里芋のけんちん汁風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
