チーズスクランブルエッグのパスタの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 626 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 231 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズスクランブルエッグのパスタ
15分
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つくり方
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1
えびは殻と背ワタを除き、酒・片栗粉各小さじ１（分量外）でもみ、流水で洗う。
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
鍋にペンネ、（１）のえび・ブロッコリー、Ａを加え、フタをして強火にかける。
煮立ったら中火にし、時々底から返すように混ぜながら、ペンネの表示時間通りにゆでる。 -
3
ゆで上がる１分前に強火にし、水分がほぼなくなったら、溶き卵、ピザ用チーズを加えて
混ぜ、卵が半熟状になったら火を止める。 -
4
器に盛り、黒こしょうをかける。 -
＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は、水をカップ１／４ずつ加え、
お好みのかたさにゆでましょう。
「チーズスクランブルエッグのパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー347kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐のカプレーゼ
5分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のトマト、しそ、（１）の豆腐の順に交互に並べて盛り、（２）をかける。
「豆腐のカプレーゼ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろ甘かぼちゃとソーセージスープ
15分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ウインナーソーセージ
- 4本
- ホールコーン缶
- 50g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡ、（１）のかぼちゃ・玉ねぎ・ソーセージ・コーンを入れて火にかける。煮立ったら、弱火にし、フタをして火が通るまで３～４分煮る。 -
3
器に盛り、好みでパセリを散らす。
「ごろ甘かぼちゃとソーセージスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
