汁かけ炒飯の献立
献立 20分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 24.8 g
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・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
汁かけ炒飯
10分
つくり方
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1
長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。 -
2
ボウルにご飯、(1)の長ねぎ・ハム、溶き卵、「中華あじ」を入れてよく混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、(2)を入れ、パラパラになるまで炒め、器に盛る。 -
4
鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて煮立て、スープを作り、(3)にかける。
「汁かけ炒飯」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー491kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜と鶏ささみの中華和え
10分
つくり方
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1
ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱を取り、食べやすい大きさに裂く。 -
2
もやしはひげ根を取り、熱湯でサッとゆでる。きゅうりはせん切りにする。 -
3
器に(2)のもやし・きゅうりを盛り、(1)のささ身をのせ、混ぜ合わせたAをかける。
「野菜と鶏ささみの中華和え」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
白菜はザク切りにする。 -
2
耐熱皿に(1)の白菜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 -
3
器に盛り、Aをかける。
「瞬間消滅白菜」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く