豚肉と長いものトマトシチューの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 512 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と長いものトマトシチュー
20分
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つくり方
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら（１）の玉ねぎを加えて
炒める。しんなりしたら、（１）のホールトマトを加えてひと煮立ちさせ、
（１）の長いも・マッシュルームを加える。 -
3
水、「コンソメ」、ケチャップを加えて煮立たせ、さらに８分ほど煮る。
器に盛ってパセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。 -
＊切らずに使えるこま切れ肉や、生でも食べられる長いもを使うことで、時短になります。
-
＊「コンソメ」でホールトマトの酸味がやわらいでコクが加わり、味がまとまります。
「豚肉と長いものトマトシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことあさりのボンゴレ風
20分
材料（4人分）
- あさり（殻つき）
- 350g
- ゆでたけのこ
- 150g
- ブロッコリー
- 1/2個（150g）
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分（10g）
- 赤唐がらし
- 1本
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のたけのこを炒め、（１）のあさり、白ワイン、「コンソメ」を加え
フタをして、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。 -
3
（１）のブロッコリーを加えて、サッと炒める。 -
＊味が薄い場合は、塩で調整してください。
「たけのことあさりのボンゴレ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
食パンは１ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどよく混ぜてスープを作る。 -
3
（１）の食パン、チーズを（２）のスープにのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「スーグラパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
