豚肉と長いものトマトシチューの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 402 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 20.9 g
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・野菜摂取量※ 197 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と長いものトマトシチュー
20分
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つくり方
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら（１）の玉ねぎを加えて
炒める。しんなりしたら、（１）のホールトマトを加えてひと煮立ちさせ、
（１）の長いも・マッシュルームを加える。 -
3
水、「コンソメ」、ケチャップを加えて煮立たせ、さらに８分ほど煮る。
器に盛ってパセリを散らし、粗びき黒こしょうをかける。 -
＊切らずに使えるこま切れ肉や、生でも食べられる長いもを使うことで、時短になります。
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＊「コンソメ」でホールトマトの酸味がやわらいでコクが加わり、味がまとまります。
「豚肉と長いものトマトシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
無限パクチーサラダ
1分
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つくり方
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1
小さめのボウルにＡを順に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
パクチーは食べやすい長さに切って器に盛り、（１）のドレッシングをかける。
「無限パクチーサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズフォンデュ風コーンクリーム
5分
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つくり方
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1
耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「チーズフォンデュ風コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
