天むすの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 629 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 35.2 g
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・野菜摂取量※ 213 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
天むす
15分
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つくり方
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1
えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込む。 -
2
（１）のえびにＡの衣をつけ、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
3
ご飯に塩を混ぜ、１／４量を取り、中心に（２）のえびを１つ入れ、三角に握り、
のり１枚を巻く。同様にあと３個作る。
「天むす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー398kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊のシンプルあえ
15分
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つくり方
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1
春菊はゆでて水にさらし、３ｃｍ長さに切り、水気をしっかりしぼる。鶏ささ身はゆでて、細く裂く。卵は溶きほぐしておく。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れ、いり卵を作る。 -
3
ボウルに（１）の春菊・鶏ささ身、（２）のいり卵を混ぜ合わせ、「ほんだし」、しょうゆとあえる。 -
4
器に盛り、 削り節をのせる。 -
＊しょうゆはうす口しょうゆを使うと色がきれいです。
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＊いり卵はこまかく作るときれいに仕上がります。
「春菊のシンプルあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁
20分
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つくり方
「ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
