人気キーワード

塩鶏ピタサンドの献立

主食

塩鶏ピタサンド

副菜

ガーリックペッパーポテト＆にんじんのカリカリ揚げ

汁物

バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜

献立 40分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 662 kcal
・塩分 4.8 g
・たんぱく質 21.2 g
・野菜摂取量※ 186 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

塩鶏ピタサンド

10分

材料（4人分）

塩鶏: 1枚（200g）
レタス: 4枚（60g）
トマト: 1個（150g）
ゆで卵: 2個
ピタパン: 2個
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
塩鶏は５ｍｍ幅に切り、レタスは大きめにちぎる。トマトはヨコ５ｍｍ幅に切り、ゆで卵は粗めのみじん切りにする。
2
ピタパンを半分に切って開き、それぞれに（１）の塩鶏・レタス･トマト・卵を等分に重ねて詰め、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼる。
＊食パンやバーガー用バンズ、イングリッシュマフィンでもお作りいただけます。
【塩鶏の作り方（作りやすい分量）】
［１］鶏むね肉２枚（４００ｇ）は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。
［２］「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ１／２（７．５ｇ）・酒小さじ４・砂糖小さじ１をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二重に包む。
＊熱が伝わりやすいように、鶏肉をなるべく平らにして包んでください。
［３］鍋に水カップ７を入れ、しっかりと沸騰したら［２］の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で３～５分ゆでる。
＊鶏肉の枚数を３～４枚に増やして作る場合は、２リットルにしてください。
［４］火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして、そのまま２５分おいて冷ます。
＊鶏肉に厚みがある場合は［３］の時間を長めしてください。
＊冷蔵庫で４～５日保存できます。ラップを取らずに冷まし、そのまま袋に入れて保存してください。（使いかけの場合は、再びラップに包んでください。）

「塩鶏ピタサンド」
栄養情報（1人分）

・エネルギー328kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質15.9 g
・野菜摂取量※53 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ガーリックペッパーポテト＆にんじんのカリカリ揚げ

15分

材料（2人分）

じゃがいも: 2個（240g）
にんじん: 1/2本（80g）
薄力粉: 大さじ5
「やさしお」: 適量
粗びき黒こしょう: 適量
にんにくのすりおろし: 小さじ1/8
「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
じゃがいもはよく洗う。
皮つきのまま４等分に切り、それぞれさらに３等分のくし形に切る。
サッと水にさらし、水気をきってビニール袋に入れて薄力粉大さじ３をしっかりまぶす。
2
にんじんはピーラーで薄切りにし、薄力粉大さじ２を全体にまぶす。
3
フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて強火で３０秒ほど熱し、（１）のじゃがいもを
中火で５分ほど揚げる。楊枝などを刺してみて、火が通ったら取り出し、油をきる。
4
ボウルに入れて「やさしお」、Ａをまぶす。
（２）のにんじんを油に入れ、カリッとするまで揚げ、油をきる。
5
器に（４）のじゃがいも・にんじんを盛り、にんじんにはお好みで「やさしお」を軽く
ふる。