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五目野菜炒めの献立

五目野菜炒め 主菜

五目野菜炒め
茄子とささみのごま味噌和え 副菜

茄子とささみのごま味噌和え

 レンチントマトの中華スープ 汁物

レンチントマトの中華スープ
献立 14分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 532 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 19.4 g
  • ・野菜摂取量※ 302 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

五目野菜炒め

10分

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
1/4個
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
しめじ
1/2パック
「Cook Do 香味ペースト」
24cm（17g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（１）のにんじん・ピーマン・キャベツ・しめじの順に加えて炒め合わせる。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。

「五目野菜炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー425kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質14.6 g
  • ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

茄子とささみのごま味噌和え

4分

材料（2人分）

なす
1個（70g）
鶏ささ身
1/2本（25g）
酒
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1/4
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
みそ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。

  2. 2

    （１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。

「茄子とささみのごま味噌和え」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

レンチントマトの中華スープ

5分

材料（2人分）

トマト
1/2個（140g）
玉ねぎ
20g
水
1・1/2カップ
トマトケチャップ
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
少々
粗びき黒こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    トマトはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。それぞれ半量ずつを耐熱カップに入れ、Ａを半量ずつ加える。

  2. 2

    ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをふる。
  3. ＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー27kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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