ガリバタ焼きうどんの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 663 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガリバタ焼きうどん
10分
材料（3人分）
- 冷凍うどん
- 2玉
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（220g）
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- こしょう・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。うどんは電子レンジで表示通りに温める。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉、カット野菜を順に入れて炒める。
-
3
火が通ったら、（１）のうどん、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、炒め合わせ、
好みでこしょうをふる。
「ガリバタ焼きうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー516kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしときゅうりのごま酢あえ
15分
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つくり方
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1
もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に（１）のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。
「もやしときゅうりのごま酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いわしのつみれ汁
40分
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つくり方
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1
いわしはウロコを取り、頭と腹ワタを除き、水洗いして水気を拭く。手開きにして、中骨とヒレをはずす。
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2
フードプロセッサーに（１）のいわしを入れてかけ、ミンチ状にする。Ａを加えて混ぜ合わせる。
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3
大根、にんじんは４ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の短冊切りにする。ねぎは１ｃｍ幅のぶつ切りにする。
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4
鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（２）を直径２ｃｍくらいのだんごにし、スプーンですくい入れる。弱火にしアクを取る。
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5
（３）の大根・にんじんを加えて１０分煮る。（３）のねぎを加え、みそを溶き入れ、１～２分煮る。七味唐がらしを添える。
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＊フードプロセッサーがなければ、包丁でこまかく刻み、たたいて粘りをだしてください。
「いわしのつみれ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
