肉詰めしいたけの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 432 kcal
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・塩分 2.9 g
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・たんぱく質 19.8 g
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・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉詰めしいたけ
10分
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つくり方
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1
しいたけは軸を取り、カサの内側に薄力粉をふる。 -
2
ボウルにＡを入れ、粘り気が出るまで混ぜ、６等分にし、
（１）のしいたけのカサの内側に詰める。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の肉の面を下にして並べ入れて焼く。
焼き目がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で２分ほど焼く。 -
＊お好みでからしじょうゆやケチャップをつけてお召し上がりください。
「肉詰めしいたけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー245kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジでキャベツのおひたし
5分
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つくり方
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1
キャベツは塩をふり、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、軽く水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツとあえる。 -
3
器に盛り、削り節をのせる。
「レンジでキャベツのおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚汁
30分
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つくり方
「豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
