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トマトと長いもの冷やしツナご飯の献立

献立 13分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 899 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 27.1 g
  • ・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトと長いもの冷やしツナご飯

5分

材料(2人分)

トマト
1個(150g)
長いも
1/4本(150g)
ツナ油漬缶・大
1缶(175g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
レタス
3枚(90g)
ご飯
2杯(丼)(440g)
「ほんだし」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。長いもは皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒でたたいて
    ひと口大にする。ツナは油をきる。レタスはせん切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のトマト・長いも・ツナを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
    加えてサッとあえる。
  3. 3

    ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、(1)のレタス、(2)の順に
    のせる。

「トマトと長いもの冷やしツナご飯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー763kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんの卵炒めみそ風味

5分

材料(2人分)

にんじん・小
1本(100g)
1個
大さじ1
みそ
小さじ1
「ほんだし」
少々
「AJINOMOTO 大豆の油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにし、せん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを炒め、しんなりしたらAを加え炒め合わせ、みそが全体になじんだら、(1)の溶き卵を加え、さらに炒め合わせる。
  3. *にんじんの代わりに、ピーマン・セロリでもおいしくお作りいただけます。わかめも加えるのもおすすめです。

「にんじんの卵炒めみそ風味」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー99kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

チンゲンサイの根元で!花咲くスープ

8分

材料(2人分)

チンゲン菜・芯の部分
2株分(85g)
300ml
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
粗びき黒こしょう
適量
粉チーズ
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    チンゲン菜の芯はよく洗い、水気をきる。
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のチンゲン菜の芯を切り口を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。Aを加えて沸騰させ、チンゲン菜に火が通るまで煮る。
  3. 3

    器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。

「チンゲンサイの根元で!花咲くスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー37kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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