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トマトと長いもの冷やしツナご飯の献立

献立 15分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 804 kcal
  • ・塩分 4.4 g
  • ・たんぱく質 25.2 g
  • ・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトと長いもの冷やしツナご飯

5分

材料(2人分)

トマト
1個(150g)
長いも
1/4本(150g)
ツナ油漬缶・大
1缶(175g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
レタス
3枚(90g)
ご飯
2杯(丼)(440g)
「ほんだし」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。長いもは皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒でたたいて
    ひと口大にする。ツナは油をきる。レタスはせん切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のトマト・長いも・ツナを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
    加えてサッとあえる。
  3. 3

    ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、(1)のレタス、(2)の順に
    のせる。

「トマトと長いもの冷やしツナご飯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー763kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりとラディッシュのレンジピクルス

5分

材料(2人分)

きゅうり
1本
ラディッシュ
4個
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
うま味調味料「味の素®」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりはタテにしま目に皮をむき、乱切りにする。
    ラディッシュは茎を2cmほど残して切り、さらにタテ半分に切る。
  2. 2

    耐熱容器にA、(1)のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  3. 3

    (2)をそのまま冷まし、器に盛る。

「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー26kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カリフラワーとえびのスープ

10分

材料(2人分)

カリフラワー
80g
えび
4尾
少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
1・1/4カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。
  2. 2

    鍋にAを入れて煮立て、(1)のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、(1)のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。

「カリフラワーとえびのスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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