たらときのこのガリバタナッツ炒めの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 368 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 25.3 g
-
・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらときのこのガリバタナッツ炒め
15分
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のたらを入れて炒める。
たらの色が変わってきたら、油大さじ１／２を加え、（１）の玉ねぎ・きのこ類の順に
加えて、しんなりするまで炒める。 -
3
いったん火を止め、カシューナッツ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、
再び火にかけ、炒め合わせる。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
「たらときのこのガリバタナッツ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんのごま和え
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら２～３ｃｍ長さに切る。 -
2
すり鉢に黒ごまを入れてすり、Ａを加えてよく混ぜる。 -
3
（１）のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。
「いんげんのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを２～３ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。粗熱を取り、１ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。 -
3
器に（１）のなすを入れ、（２）を注ぎ、好みで練りがらしをのせる。
「レンジ蒸しなすのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
