チャーシューレタス炒飯の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チャーシューレタス炒飯
15分
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つくり方
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1
チャーシューは１ｃｍ角に切り、レタスはひと口大にちぎる。ボウルに卵を割りほぐす。
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2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のチャーシューを入れて炒め、いったん取り出す。
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3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯、（２）のチャーシュー、ねぎを加えてよく炒め合わせる。
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4
「香味ペースト」を加えて混ぜ、（１）のレタスを加えてサッと炒め合わせる。
「チャーシューレタス炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー606kcal
- ・塩分4.3 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とエリンギのオイスターバターあえ
10分
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つくり方
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2
オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、
その上に（１）のエリンギ・パプリカをのせて５分焼く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のほうれん草、（２）のエリンギ・パプリカを
加えてあえる。
「ほうれん草とエリンギのオイスターバターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とにんじんのコロコロスープ
20分
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つくり方
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1
大根、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・にんじん・しいたけを加えて１０分煮、
こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
「大根とにんじんのコロコロスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
