ねぎとろの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 1.6 g
-
・たんぱく質 23.1 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎとろ
10分
材料（2人分）
- まぐろ
- 1さく（100g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 青じそ
- 3枚
- ねぎのみじん切り
- 大さじ1（9g）
- 小ねぎの小口切り
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
まぐろはこまかく切り、Ａを加えてさらに包丁でこまかくたたく。 -
2
器にしそを敷き、（１）をのせ、ねぎ、小ねぎをのせる。
「ねぎとろ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのレンジ漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
かぶはタテ６等分に切る。葉はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、
冷水にさらし水気をきって１ｃｍ幅に切り、かぶとともに密閉袋に入れる。 -
2
耐熱容器に「やさしお」、Ａを入れ、ラップをかけ電子レンジで１分加熱し、
（１）のかぶ・かぶの葉に加えてもみ込み、冷蔵庫で約１０分以上（時間外）おく。
「かぶのレンジ漬け 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと夏野菜のモリだくさんみそ汁
20分
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つくり方
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1
豚肉、トマトはひと口大に切る。なすはタテ半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。オクラはヘタとガクを取り、斜め半分に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のにんにくを入れて炒め、香りが出たら、（１）の豚肉・玉ねぎ・なすを加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のトマト・オクラを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと夏野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
