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春野菜の回鍋肉の献立

春野菜の回鍋肉 主菜

春野菜の回鍋肉
やみつき！無限かぶ 副菜

やみつき！無限かぶ

 わかめとにんじんの酢ープ 汁物

わかめとにんじんの酢ープ
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 376 kcal
  • ・塩分 2.9 g
  • ・たんぱく質 31.5 g
  • ・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

春野菜の回鍋肉

20分

材料（4人分）

むきえび（大）
12尾
春キャベツ
1/4個（300g）
ゆでたけのこ・新たけのこ
100g
グリーンアスパラガス
4本
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大のザク切りにする。たけのこは薄切りにし、
    アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・アスパラの半量を
    入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒め、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、えびを入れて焼き色がつくまで炒める。
    いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけてからめるように炒める。

  4. 4

    （２）のキャベツ・たけのこ・アスパラを戻し入れ、さらに炒め合わせる。

「春野菜の回鍋肉」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質26.7 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限かぶ

5分

材料（4人分）

かぶ
3個（200g）
かぶの茎
2個分（30g）
ツナ油漬缶
1缶（70g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「やみつき！無限かぶ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー82kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

わかめとにんじんの酢ープ

10分

材料（2人分）

乾燥カットわかめ
小さじ2
にんじん
3cm（30g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
酢
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、わかめ、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて煮る。にんじん、玉ねぎがやわらかくなったら、酢を加える。

  3. 3

    器に盛り、ごま油をたらす。

「わかめとにんじんの酢ープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー20kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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