豚バラなす（2人前）の献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 534 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 26.2 g
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・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラなす（2人前）
20分
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つくり方
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1
豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）のなすを戻し入れる。 -
4
「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
「豚バラなす（2人前）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこのレンジ煮びたし
5分
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つくり方
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1
しめじは根元を切ってほぐし、耐熱ボウルに入れて、Ａ、「ほんだし」を加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
＊しめじのほかにも、しいたけ、エリンギなどお好みのきのこ類で応用できます。
「きのこのレンジ煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭の粕汁
35分
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つくり方
「鮭の粕汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
