豚バラでつくる肉じゃがの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 695 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラでつくる肉じゃが
30分
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つくり方
「豚バラでつくる肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー312kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あわせだしでつくるきつねうどん
25分
材料（4人分）
- ゆでうどん
- 4玉
- 油揚げ
- 2枚
- 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
- 1/4袋（2g）
- 砂糖
- 大さじ1
- うす口しょうゆ
- 大さじ1
- 水
- 2カップ
- 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
- 1/2袋（4g）
- うす口しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 水
- 5カップ
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
油揚げは三角に４等分し、油抜きをする。鍋にＡを煮立て油揚げを入れ、
落としぶたをし、弱火で１０分煮て火を止め、そのままおく。 -
2
別の鍋にＢを入れて煮立てる。 -
3
うどんを温めて器に盛り、（１）の油揚げをのせ、（２）を注ぎ入れ、小ねぎをのせる。
「あわせだしでつくるきつねうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー327kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんのごまあえ
10分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 8本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 練り白ごま
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2/3（2g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、塩、「味の素®」を加えた熱湯で
ゆでて冷水にとって水気をきり、２ｃｍ幅に切る。 -
2
練り白ごま、「パルスイート」、しょうゆを混ぜ合わせ、あえ衣を作る。 -
3
（２）に（１）のさやいんげんを加えてあえる。
「さやいんげんのごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
