えびとアボカドのボリュームサンドの献立

えびとアボカドのボリュームサンド

えのきとコーンのバター醤油

白菜のポタージュ

献立 37分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
食パンは片面にバターを塗る。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。
2
アボカドはヨコ３ｍｍ幅に切り、レモン汁をかける。ゆで卵はタテ半分に切り、パプリカはせん切りにする。
3
ワックスペーパーを広げ、（１）の食パン１枚を置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で少量しぼりかけ、（１）のレタス、えび、（２）のアボカド・ゆで卵・パプリカを順にのせ、具材をのせるごとに「ピュアセレクトマヨネーズ」を少量ずつかける。
4
（１）の食パン１枚をのせ、ワックスペーパーで押さえるようにしっかりと包み、ペーパーごと半分に切る。
＊ワックスペーパーの代わりにラップでもお作りいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

2分

レシピ提供：味の素KK

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1
えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。
2
耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

25分

レシピ提供：味の素KK

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1
白菜は繊維に直角にせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。（１）の白菜を加え、フタをして蒸し煮し、かさが減ってしんなりとしたらＡを加え、フタをして弱火で１０分ほど煮る。
3
粗熱を取り、ミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
4
鍋に戻し入れ、牛乳を加えて火にかけ、煮立ったら塩で味を調える。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。