サラダチキンであっさり鶏せいろの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 687 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 37.5 g
-
・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキンであっさり鶏せいろ
15分
材料（2人分）
- 干しそば
- 200g
- サラダチキン風鶏ハム
- 110g
- 油揚げ
- 1枚
- 長ねぎ
- 1本
- みりん
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 水
- 2カップ
- 七味唐がらし・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
サラダチキンは８ｍｍ幅に切る。油揚げはタテ半分に切り、さらに２ｃｍ幅に切る。ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
小鍋に（１）の油揚げ・ねぎを入れて焼く。焼き色がついたら、Ａを加えて煮立てる。フツフツしてきたら、分量の水、（１）のサラダチキンを加え、サッと煮て、つけつゆを作る。 -
3
そばはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 -
4
器に（３）のそばを盛り、（２）のつけつゆ、好みで七味唐がらしを添える。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
「サラダチキンであっさり鶏せいろ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗のうま味炒め
5分
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って、サッと洗う。にんにくは薄切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを入れ、香りが出たら、（１）の豆苗を加えて炒め、Ａを加えてサッと炒める。
-
＊豆苗の代わりに空芯菜などお好みの青菜でもおいしくお作りいただけます。
「豆苗のうま味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことしいたけのお吸い物
10分
材料（2人分）
- ゆでたけのこ
- 150g
- しいたけ
- 2枚
- 乾燥わかめ（もどしたもの）
- 24g
- 水
- 240ml
- 酒
- 大さじ1
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「やさしお」
- 小さじ1/4
レシピ提供：味の素KK
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「たけのことしいたけのお吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
