アイルランド風牛肉の黒ビール煮込みの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 522 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 308 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アイルランド風牛肉の黒ビール煮込み
50分
材料（4人分）
- 牛ももかたまり肉
- 300g
- 薄力粉
- 適量
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1/2本
- セロリ
- 1本
- マッシュルーム
- 1/2パック
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- カットトマト缶
- 1缶
- 黒ビール
- 200ml
- ウスターソース
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- バター
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「アイルランド風牛肉の黒ビール煮込み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー319kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とコーンのチーズグラタン
10分
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つくり方
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1
ほうれん草はサッとゆで、４ｃｍ長さに切る。チーズは１ｃｍ角に切る。 -
2
小さめのグラタン皿に「カップスープ」を１袋ずつを入れ、熱湯を半量ずつ加えてよく混ぜる。（１）のほうれん草を等分に加えて混ぜ、チーズを等分にのせる。 -
3
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで５分ほど焼く。
「ほうれん草とコーンのチーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のブロッコリーを盛り、（２）のドレッシングをかける。 -
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
