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カレー香る！さば大根の献立

カレー香る！さば大根

たこ・きゅうり・わかめの酢の物

里いもまるごとみそ汁　白みそ仕立て

献立 50分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、５ｍｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。
2
Ａはよく混ぜ合わせておく。
3
フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」、（１）の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、３分ほど炒める。（１）のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように１～２分ほど炒める。
4
いったん火を止め、（２）を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
きゅうりは蛇腹切りにして、塩水(水カップ１に対し塩小さじ１の割合）につけてしんなりしたら水気をしぼり、乱切りにする。たこは３ｍｍ幅の輪切りにする。もどしたわかめはひと口大に切る。
2
ボウルにＡ、「パルスイート」、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・たこ・わかめを加えてあえる。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１．７ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
＊「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

レシピ提供：味の素KK

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1
里いもは洗って耐熱皿に入れ、水カップ１／４（分量外）を加え、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）に５～６分加熱し、竹串がすんなり通るまでやわらかくし、
皮をむく。
2
京がんもは熱湯でサッとゆでて油抜きをし、ザルに上げる。
みょうがはタテに薄切りにし、水にさらす。
3
鍋に水、「ほんだし」小さじ１／２、（１）の里いもを入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、１０分煮る。
4
（２）の京がんもを加えて温め、みそを溶き入れて、「ほんだし」小さじ１／２を
加えてひと煮立ちさせる。椀によそい、（２）のみょうがをのせる。