フライパンでやわらかジューシーから揚げ風の献立
献立 25分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 643 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンでやわらかジューシーから揚げ風
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- 「お肉やわらかの素」
- 小さじ3
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- しょうゆ
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
- グリーンリーフ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏肉は３ｃｍ角に切ってボウルに入れ、「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。Ａを加えて下味をつける。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまぶして手早く入れ、上下を返しながら６分焼く。 -
3
器に盛り、好みでグリーンリーフを添える。 -
＊鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。
-
＊フライパンで焼く代わりに電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱してもおいしくお作りいただけます。
-
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「フライパンでやわらかジューシーから揚げ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー458kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質26.1 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとしらたきの甘酢きんぴら
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
にんじんは５ｃｍ長さのせん切り、しらたきは熱湯でサッとゆでて、食べやすい長さに切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のにんじん・しらたきを入れて、全体に油がまわる程度に炒める。 -
3
Ａを加えて、水分がほとんどなくなるまでいりつけ、（１）の小ねぎ、ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。
「にんじんとしらたきの甘酢きんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、実と芯に分ける。オクラは下ゆでし、小口切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のとうもろこしの実・芯を入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、芯を取り出す。 -
3
みそを溶き入れ、（１）のオクラを加える。
「とうもろこしとおくらのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
