枝豆ポタージュそうめんの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 918 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆ポタージュそうめん
10分
材料（1人分）
- そうめん
- 2束
- スモークサーモン
- 30g
- アボカド
- 1/4個
- 牛乳
- 100ml
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 大さじ2
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ
- 1袋
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アボカドはひと口大に切る。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、つゆを作る。 -
2
そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめ、ザルに上げて水気をきる。 -
3
器に（２）のそうめんを盛り、端から丸めたスモークサーモン、（１）のアボカドをのせ、（１）のつゆを注ぎ入れる。
「枝豆ポタージュそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー573kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとハムのマリネ風サラダ
20分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- キャベツ
- 2枚（140g）
- ロースハム
- 4枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ（赤）
- 20g
- パプリカ（黄）
- 20g
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分（10g）
- 酢
- 大さじ4
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 1/2カップ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「キャベツとハムのマリネ風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー222kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り夏野菜のオーブン焼き
15分
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1本（150g）
- なす
- 1個（80g）
- かぼちゃ
- 1/8個（150g）
- ミニトマト
- 4個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
耐熱皿に（１）のズッキーニ・なす・かぼちゃを交互に重ね、フチに沿って丸く並べる。（１）のミニトマトをのせ、「コンソメ」大さじ１／２をふる。 -
3
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、残りの「コンソメ」をふって、オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
「彩り夏野菜のオーブン焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
