温玉タラモそうめんの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 800 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 27.9 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温玉タラモそうめん
10分
材料（1人分）
- そうめん
- 2束
- たらこ
- 1/3本
- 牛乳
- 100ml
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 大さじ2
- 「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
- 1袋
- 青じそのせん切り
- 1枚分
- 温泉卵
- 1個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
たらこは薄皮を取り除く。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、つゆを作る。 -
2
そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめ、ザルに上げて水気をきる。 -
3
器に（２）のそうめんを盛り、（１）のたらこ、しそ、温泉卵をのせ、（１）のつゆを注ぎ入れる。
「温玉タラモそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー567kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り野菜のキャラメル煮
25分
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つくり方
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2
鍋にバターを熱し、溶け始めたところに砂糖を加える。
弱火でゆっくり加熱し、キャラメル色になったら火を止める。 -
3
（２）に（１）の大根・にんじん・エリンギを加え、キャラメルを全体になじませる。
再び火をかけて軽く炒め、Ａを加え、フタをして５分煮る。 -
4
フタをはずし、（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて、野菜に火が通るまで煮る。
「彩り野菜のキャラメル煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とりんごのみそマヨサラダ
15分
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つくり方
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1
小松菜は熱湯で色よくゆで、冷水にとり、水気をしぼって２～３ｃｍ長さに切る。 -
3
わかめは水でもどし、水気をしぼって粗く刻む。 -
4
Ａを混ぜ合わせ、（１）の小松菜、（２）のりんご、（３）のわかめをあえる。
「小松菜とりんごのみそマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
