日田焼きそば風の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 740 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 33.4 g
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・野菜摂取量※ 240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
日田焼きそば風
10分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉、もやし、（１）の玉ねぎを入れて炒め、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに油大さじ１を熱し、めんを入れ、パリっとするまで焼く。（２）を戻し入れ、（１）のにらを加えて炒め合わせる。Ａを加え、均一になるまで炒め合わせる。 -
4
器に盛り、卵黄をのせる。
「日田焼きそば風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー680kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質30.1 g
- ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花の中華おひたし
15分
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つくり方
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1
菜の花は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。 -
4
器に盛り、白ごまをふる。
「菜の花の中華おひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎはみじん切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。
「金のネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
